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Christoph Hoch – Kalkreich NV

36,00  29,90 

Der Kalkreich von Christoph Hoch ist ein leicht trüber, trockener Schaumwein. Nach einem Jahr in gebrauchten Fässern wird der Wein mit frischem Traubenmost abgefüllt, um die zweite Gärung auszulösen. Das Ergebnis ist ein goldener Sekt mit großartiger Mineralität, die durch eine gewisse Cremigkeit ausgeglichen wird.
Es ist wie eine natürliche Version eines VintageChampagners.

Style: Prickelnd Weiss

Craziness:

Vorrätig

 

Zusätzliche Information

Land

Österreichische Weine

Region

Niederösterreich

Weinbaugebiet

Kremstal

Rebsorte

Riesling, Weißburgunder

Boden

Kalkböden

Ausbau

Champagner Methode – aber nicht wirklich, degorgiert, Gebrauchte Barrique

Restsüße

Trocken

Alkoholgehalt

11.5%

Flaschengröße

0,75l

Gesamtschwefel

Enthält Sulfite

Zertifikate

Biologisch, Demeter

Craziness

1 – Schmeckt auch der Oma

Style

Cremig

Acidity level

Mittel