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Bertholdi sitzt auf dem Thron der Rotweinlinie von Gut Oggau. Ohne Zweifel ist es einer der besten Naturweine Österreichs. Der stolze “Großvater” der Dynastie stammt aus sehr alter Blaufränkisch-Reben. Die alte Methode der Baumpresse verleiht Bertholdi einen besonders tiefen und dunklen Charakter. Die komplexen pfeffrigen, fleischigen Aromen erinnern möglicherweise an schwarze Oliven.
Craziness:
Nicht vorrätig
| Land | Österreich |
| Region/Ort | Neusiedlersee-Hügelland/Oggau |
| Rebsorten | Blaufränkisch |
| Boden | Schotter/ Kalk |
| Ausbau | 24 Monate in 500l gebrauchten Barrique Fässern |
| Restsüße | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Flaschengröße | 75 cl |
| Gesamtschwefel | Enthält Sulfite |
| Zertifikate | Demeter/ Renaissance des Appellations/Organic |
| Tasting Notizen | Kirsche/Schwarze Oliven/Weißer Pfeffer |
| Weinbegleitung | Wildschwein- und Oliveneintopf |
| Video Rezept |
| Gewicht | 1,33 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 20,41 cm |
| Region | Burgenland |
| Weinbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Acidity level | Mittel |
| Craziness | 2 – Ahh so schmeckt also Naturwein |
| Tannin level | Mittel |
| Style | dunkel, erdig, komplex |
