Johannes Zillinger – Fumé Blanc Numen 2017

31,00 

Der Numen Fumé blanc von Johannes Zillinger ist ein unfiltrierter, leicht trüber Sauvignon Blanc. Die ungepressten Trauben beginnen innerhalb (intrazellulär) ihrer Haut zu gären. Nach dem Aufenthalt in Amphora reift der Wein in gebrauchten Fässern. Das Endergebnis ist ein cremiger Weißwein mit großartigem Charakter, Reichtum und Komplexität. Pfirsich- und Karamellnoten Noten dem gewohnt charmanten Holunderblütenbouquet .

Stil: Weiß

Craziness:

Vorrätig

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,3 kg
Größe 7 × 7 × 20,41 cm
Land

Österreichische Weine

Region

Niederösterreich

Weinbaugebiet

Weinviertel

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Ausbau

Amphoren, intrazelluläre Fermentation

Boden

Kalkböden, Löss

Alkoholgehalt

12.5%

Restsüße

Trocken

Gesamtschwefel

Enthält Sulfite

Größe

0,75l

Style

aromatisch, dicht, komplex, Mineralität

Craziness

2 – Ahh so schmeckt also Naturwein

Zertifikate

Biologisch, Demeter

Acidity level

Mittel