Johannes Zillinger

Muskateller Numen 2019

OrangenweinAromatisch0,75l

Charakter: Aromatisch, komplex, blumig, fruchtig

Aromen: Litschi – Pfirsich – Jasmin

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Bewölkt – Hautkontakt

€32,00
Österreich - Niederösterreich - Carnuntum
  • Gelber Muskateller

Amphore, intrazelluläre Fermentation

Der Muskateller von Johannes Zillinger aus der NUMEN-Reihe ist wohl der Bestearomatischeiner aus der Serie. Es hat deutlich mehr Dimensionen als ein Muskateller normalerweise hat. Dieser ungefilterte Naturwein ist durchgegangenintrazellulärFermentation, daher seine Komplexität undlanger Abgang. Eine Geschmacksexplosion: jede MengeLitschiUndPfirsich, mancheBlumen-hauptsächlich NotizenJasminUndRose.

Säuregehalt

Tanningehalt

Boden, Kalkstein Landwirtschaft, Biodynamisch Zertifizierung, Demter, Bio Zucker, trocken ABV, 12 % Flaschenverschluss: Kork Sulfite:, Enthält Sulfite

Johannes Zillinger

Natural wine revolutionist

Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentationamphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.