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Michael Gindl Sol 2019 bottle and glass
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Michael Gindl

Sol 2019

OrangenweinErdigKeine Sulfite hinzugefügt0,75l

Charakter: Komplex – erdig – rauchig

Aromen: Clementinenschale – Honig (trocken) – Trockene Feigen – Schwarzer Tee

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Rauchige Noten – Farbe – wolkiger Look
€33,50
Österreich - Niederösterreich - Weinviertel
  • Weißburgunder
  • Grüner Veltliner

Die Hälfte der Trauben verbrachte 4 Monate auf der Schale. Der ganze Natursaft reifte anschließend auf der Hefe. Keine Sulfite hinzugefügt.

Der Sol von Michael Gindl ist eine Cuvée aus zwei einheimischen österreichischen Rebsorten, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Grüner Veltliner. Der Wein wurde nach dem allerersten dokumentierten Weinberg des Dorfes Hohenruppersdorf benannt. Der Wein istKomplexUndspannend. Die Aromen im Jahrgang 2015 mutieren abZitrusfrüchteZuLindenblüteblühen zuErdnuss. Die Farbe ist intensiv und verändert sich jeden Tag, sie wird dunkler (wahrscheinlich eine leichte Farboxidation). Es ist sowieso unmöglich, diese Flasche nicht an einem Tag auszutrinken!

Säuregehalt

Tanningehalt

Erde, Lehm
Landwirtschaft, Biodynamisch
Zertifizierung, Bio & Demeter
Zucker, trocken
ABV, 12 %
Flaschenverschluss: Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite

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Michael Gindl

Natural wines – back on the horse

Michael is super passionate about biodynamic farming and his wines are full of soul. In the vineyard, he has a lot of help from his sheep, horses, and Bessi (his cow). He shows his commitment to his beloved animal on his natural wine labels. You might recognize his buzzard labels – Buteo. Very complex and minerality driven white wines. His wines are also known as mg vom sol.

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