Schmelzer – Zauber des Verzichts rosé 2017

23,00 

Dieser robuste Rosé von Georg Schmelzer stammt von älteren Reben von Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Seine komplexe steinige Mineralität umfasst die frischen Noten von Grapefruit und wilden Beeren, die sich in einem rauchigen langen Abgang abwickeln.

Style: Rosé

Craziness:

Vorrätig

 

Zusätzliche Information

Land

Österreichische Weine

Region

Burgenland

Weinbaugebiet

Neusiedlersee

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Boden

Lehm, Sand, Schotter

Ausbau

Gebrauchte Barrique, Seihmost

Restsüße

Trocken

Alkoholgehalt

12.5%

Flaschengröße

0,75l

Gesamtschwefel

Ohne Zusatz von Schwefel, enthält Schwefel (natürlich – entsteht beim Gären)

Zertifikate

Biologisch, Demeter, Renaissance des Appellation

Craziness

2 – Ahh so schmeckt also Naturwein

Passt gut zu:

gegrilltes Fleisch und Gemüse, Gemüse, milder Käse, pasta, Salate

Acidity level

Mittel

Tannin level

Wenig

Style

komplex, Mineralität, rauchig, steinig