Alfredo Maestro

Naturwein auf „Maestro“-Art

Alfredo Maestro,Spaniens „natürlicher Wein“.Rockstar“ ist in der Welt berühmt gewordennatürlicher WeinSzene weit über die spanischen Grenzen hinaus. Kein Wunder, denn in seinem Fall gilt „Nomen est Omen“. Das „Maestro“ in seinem Namen spricht Bände über sein Können auf seinen beiden 9 Hektar großen GrundstückenWeinbergeund in derBodega, DieWeinkeller. SeinWeinbergebefinden sich inRibera del Duero, seine Heimatregion in der ProvinzKastilien-LeónInNordspanien, und inNavalcarneronaheMadrid. In beiden Bereichen baut und produziert ergeringer Eingriff,organisch, herrlichNaturweine, mit so originellen und lustigen Etiketten, dass wir die Flaschen gerne nur zur Dekoration in Regalen aufbewahren.

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Das Terroir – wilde und schöne Ribera del Duero

Weinesprich davonTerroirdie Weinreben wachsen weiter. Im Fall vonAlfredo MaestrosReben, gelegen inRibera del Duero, UndNavalcarneroSie sprechen von einer wilden und wunderschönen Landschaft mitWeinbergebis zu einer Höhe von 1200 Metern. Sie sprechen von warmen Sommern, aber kühlen Nächten und noch kälteren Wintern. Sie sprechen davon, dass der gewundene Fluss Duero die Temperaturen in dieser kontinentalen Region Spaniens reguliert. Und natürlich sprechen sie vom VielfältigenTerrainsie wachsen weiter. Der alluviale Boden des Tals verleiht dem Wein Finesse und Eleganz, während Lehm, wenn der Hang ansteigt, für Muskelkraft verantwortlich istgute Alterungspotentialeund kalkhaltiger Boden aus Kalkstein in den höchsten Lagen desWeinbergliefert dieWeinmit mineralischer Säure.Alfredo MaestrosAuch Weinreben sind Zeitzeugen längst vergangener Zeiten, viele davon sind bis zu 80 Jahre alt. Die LeidenschaftlichenWinzerkümmert sich um seineWeinbergeauf äußerst sanfte Weise – es ist diese ausfallsichere Kombination vonTerroirUndWinzerDas macht Weine so gut, dass Weinliebhaber auf der ganzen Welt einfach nicht genug bekommen können.

Alfredo Maestro – Weinzauberer und autodidaktischer Weinbauer

Alfredo war in seinem früheren Leben Wirtschaftswissenschaftler. Glücklicherweise hielt ihn sein BWL-Abschluss nicht davon ab, seinem Herzen und seiner Leidenschaft zu folgenWein, was ihn zurück zum führteWeinbergeder Region seiner Kindheit in den späten 90ern. Dort begann er, seltene, alte, verwahrloste Stücke zu erwerbenWeinbergeund hauchte ihnen Leben ein. Das Selbstgemachte und AutodidaktischeWeinbauerwar unnachgiebig bei einem sehrnatürlicher AnsatzZuWeinanbau, also seinWeinbergewerden bewirtschaftetorganischUndbiodynamisch. Er verzichtet größtenteils auf den Einsatz von Traktoren und setzt stattdessen Pferde ein, weil seineRebenwurden in einer Zeit gepflanzt, in der Pferde und nicht die viel schwereren Traktoren für die Pflege eingesetzt wurden. Er redet auch gerne mit den Pferden, das ist also ein weiterer Bonus.Alfredo Maestrolebt und atmet eine tiefe Liebe für das Land, die Tiere und die alten knorrigen Reben. Sie müssen sich nicht auf mein Wort verlassen, probieren Sie einfach seineserlesene Weineund Sie werden sicherlich zum gleichen Schluss kommen.

Die Bodega – Weinherstellung „au naturel“

WeinkennerKenne den Wein aus der „Duero“enthält meist allerlei Zusatzstoffe, vor allem Schwefel. WannAlfredo Maestrobegann alsWinzerEnde der 90er Jahre stellte er Wein her, wie es in seiner Region üblich war und wie er in Önologiebüchern gelesen hatte. Der HerstellungsprozessWeinDie Verwendung von Zusatzstoffen aus chemischen Laboratorien wie Säuren, beimpften Hefen, Stabilisatoren usw. enttäuschte ihn jedoch, da dies so im Widerspruch zu den Vorschriften standorganischUndnatürlichArt und Weise, wie er seine bewirtschafteteWeinberge. Er beschloss bald, den weniger befahrenen Weg zu gehen und zu arbeiten„natürlich“auch in derKeller.Alfredo Maestro WeineSindgeringer Eingriff, ehrlich,reine Naturweinedie mit Hilfe von fermentierenwilde Hefen. Egal obweiß, orange, rot oder pet-nat, alle derWeinesind ein Beweis für die unglaublichen Fähigkeiten ihrer Macher in beiden BereichenWeinbergund dasWeingutund sind völligfrei von jeglichen Zusatzstoffen.

Die Weine – ein Fest der Aromen

Garnacha, Tempranillo, Albillo, Moscatel,UndPalominosind die Trauben, der WeinzaubererAlfredo Maestro, verwandelt sich in eine breite Palette von Erlesenem, VerschiedenemWeine. Die Etiketten sind lustig und originell,El Martianoprahlt zum Beispiel mit Aliens in einem Weinberg,Albilloist mit Rotkäppchen verziert, das den Wolf küsst. Aber es ist der Flascheninhalt, der uns wirklich überzeugt hat. Elegantrote Farbtönemit vielschichtigen Aromen von roten Früchten, Kräutern und Erde. FunkyOrangenweinemit exotischen Noten von Gewürzen, Blumen und Mineralien. Originalweiße Duero-Weinezeichnen sich durch ihre erfrischende Säure und einen Hauch von Obstgartenfrüchten und Schaumwein ausRosé-Rosadosumhüllt die Geschmacksknospen mit ihrem angenehmen Sprudeln.

Alfredo Maestros Webseite