{"title":"Vini dolci austriaci","description":null,"products":[{"product_id":"schmelzer-welschriesling-trockenbeerasuslese","title":"Welschriesling Trockenbeerauslese 2000","description":"\u003cp\u003eQuesto vino da dessert \u003cstrong\u003edorato\u003c\/strong\u003e di Georg Schmelzer è ottenuto dal Riesling Italico. Il Trockenbeerauslese è la tipologia di vino dolce di più alta qualità in Austria e consiste in una vendemmia tardiva, con uve raccolte a mano e una piccola produzione pregiata. Questo nettare presenta aromi di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e al naso. In bocca, un giocoso \u003cstrong\u003eequilibrio\u003c\/strong\u003e tra dolcezza e acidità con un \u003cstrong\u003elungo finale fruttato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Georg Schmelzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48022995697997,"sku":"P01-01010040112000","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3103\/9309\/files\/SchmelzerWelschrieslingTBH2000.webp?v=1765208753"},{"product_id":"matthias-hager-trockenbeerenauslese","title":"Zweigelt Trockenbeerenauslese 2015","description":"","brand":"Hager Matthias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48023376822605,"sku":"R4E-01020080122015","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3103\/9309\/files\/Hager-Matthais-Trockenbeerenauslese.jpg?v=1705334405"},{"product_id":"eiswein-zweiglet-2018","title":"Eiswein Zweigelt 2018","description":"\u003cp\u003eL'Eiswein è diventato una rarità in Austria a causa degli inverni più miti. L'uva, infatti, deve essere raccolta congelata, la temperatura deve essere di -8°C e spesso la vendemmia avviene di notte. \u003cbr\u003eQuesto \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e è estremamente \u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eequilibrato\u003c\/strong\u003e, con numerosi \u003cstrong\u003earomi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003euvetta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealbicocche\u003c\/strong\u003e secche. Una dolcezza fantastica \u003cstrong\u003eed equilibrata\u003c\/strong\u003e in questo vino da dessert raffinato e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Hager Matthias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457598402893,"sku":"R1C-01020080112018","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3103\/9309\/files\/HagerMatthiasEisweinZweigelt2018bottle.webp?v=1711532222"},{"product_id":"hagers-treasure-dessert-limited-edition-1","title":"Dessert del tesoro di Hager - Edizione limitata 1","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"416\"\u003eQuesta è stata una \u003cstrong\u003escoperta\u003c\/strong\u003e che ci ha davvero lasciati senza parole. Durante la degustazione delle diverse botti in cantina, \u003cstrong\u003eHager\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMatthias\u003c\/strong\u003e ci ha parlato di una botte di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e dimenticata, nascosta in un angolo silenzioso della cantina — una botte che, a suo dire, custodiva qualcosa di speciale. Naturalmente non vedevamo l’ora di assaggiarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"846\"\u003eQuello che abbiamo trovato era straordinario: un Riesling fermentato in modo aperto e \u003cstrong\u003ematurato sotto flor\u003c\/strong\u003e, dove i lieviti hanno lavorato silenziosamente nel tempo compiendo la loro \u003cstrong\u003emagia\u003c\/strong\u003e. In quel momento il vino presentava ancora una \u003cstrong\u003elieve dolcezza\u003c\/strong\u003e, avvolta in un gran \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che ci ricordava i vini dello Jura. Mostrava una grande \u003cstrong\u003ecomplessità\u003c\/strong\u003e, con livelli di \u003cstrong\u003earomi\u003c\/strong\u003e che si aprivano e danzavano vivacemente al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1055\"\u003eAvevamo la sensazione che gli zuccheri residui avrebbero continuato a trasformarsi, così abbiamo deciso di imbottigliare il vino in piccole bottiglie da spumante chiuse con tappo a corona. E avevamo ragione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1288\"\u003eOggi questo splendido vino non è più dolce, ma \u003cstrong\u003eleggermente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrizzante\u003c\/strong\u003e. Conserva tutta la sua affascinante \u003cstrong\u003ecomplessità\u003c\/strong\u003e e il suo carattere \u003cstrong\u003eossidativo\u003c\/strong\u003e giocoso, rendendolo il compagno perfetto per \u003cstrong\u003etaglieri di formaggi e dessert cremosi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7b3e81a2-2e0d-4bcb-99bd-831bb8057141-5\" data-testid=\"conversation-turn-10\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5e5a8a08-c256-4afb-bd50-834e5364b945\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong\u003eL’etichetta\u003c\/strong\u003e rappresenta la fantastica vecchia cantina dove il fratello di Matthias, Hermann, custodisce le migliori annate nascoste. La \u003cstrong\u003ecantina\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003egrotta\u003c\/strong\u003e sotterranea, colma di migliaia di vini di Matthias. \u003cstrong\u003eVecchie annate\u003c\/strong\u003e ricoperte da uno spesso strato di muffa riposano felicemente nell’ombra, in fondo a un suggestivo \u003cstrong\u003elabirinto quasi misterioso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1732\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl bellissimo \u003cstrong\u003edesign\u003c\/strong\u003e dell’etichetta è stato creato da \u003cstrong\u003eMatthias\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBergsmann\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hager Matthias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457753133389,"sku":"P15-1020080200001","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3103\/9309\/files\/HagerMatthiasTreasureSweetLimitedEdition1bottle.webp?v=1711535172"},{"product_id":"gruner-veltliner-auslese-2017","title":"Grüner Veltliner Auslese 2017 (0,375 l) Dolce","description":"","brand":"Hager Matthias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250407530829,"sku":"P17-1020080212017","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3103\/9309\/files\/HagerMatthiasGrunerVeltlinerAuslese2017bottle.webp?v=1769508178"}],"url":"https:\/\/www.naturalwinedealers.com\/it\/collections\/austrian-sweet-wines.oembed","provider":"Natural Wine Dealers","version":"1.0","type":"link"}