Schmelzer Bergwerk 2019 bottle
Schmelzer bergwerk 2019 with glass
Schmelzer Bergwerk 2019 side label
Georg Schmelzer

Bergwerk

RotweinRustikal und erdigKeine Sulfite hinzugefügt0,75l

Charakter: Komplex – erdig – kraftvoll – rustikal

Aromen: Brombeere - Schwarzkirsche - Cassis - Pflaume

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Ein Jahr in Amphora – Bewölkt
€36,00
Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
  • Cabernet Sauvignon

In Amphore – ohne Zusatz von Sulfiten

DerBergWerkvon Georg Schmelzer stammt aus wild angebautem Cabernet Sauvignon. Anschließend werden die kleinen, dunklen, superaromatischen, von Hand geernteten Trauben eingefülltAmphorenim Boden direkt neben den Reben! Die dann einen ganzen Zyklus von 4 Jahreszeiten damit verbringen, von den frechen Elementen gereift und behandelt zu werden und ein zu kultivierenerdig, rustikalUndKomplexCharakter und Noten vonBrombeere, Schwarzkirsche, CassisUndPflaume. Der intensive, komplexe Geschmack könnte an Rum erinnern.

Säuregehalt

Tanningehalt

Erde, Lehm, Kies, Sand
Landwirtschaft, Biodynamisch
Zertifizierung, Demeter, Bio, Renaissance des Appellation
Zucker, trocken
ABV, 14 %
Sulfite:, Enthält Sulfite

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Georg Schmelzer

Austrias Biodynamic Expert

Intuition –  is what best describes Georg Schmelzer’s winemaking methods. We can, without any doubt, call him the master of biodynamic winemaking in Austria.  With his fair priced natural wines, he aims to express different grape varieties in their original manifestations.

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