Die Weine
Derlokal TraubenSindvon Hand geerntet, entrappt, aber nicht zerkleinert und eingegorengroße Zementbehälter. Sie reifen ihre Weine nicht in Barriques, sondern ruhen bis zur Abfüllung in kleinen Zementtanks.
DerRenosu BiancoUndRenosu Rossosind Cuvées, die von ihnen stammenjüngere Reben, was diese beiden zu ihren machtlustige Weine. DerRotist oftsaftig,reich,fruchtigmitBeerenaroma, säure- und tanninarm, Sie können diesen Wein auch gekühlt genießen. DerWeißeiner ist superaromatisch, vollererstaunlicher Geschmack, manchmal sogar blumig und der geringe Säuregehalt machen ihn zum besten Wein für jede Party.
DerBadde NigolosuDie Linie wurde entwickelt, um einzelne Weinberge einer Rebsorte und einem Wein zu würdigen und ihnen zu widmen.Cannonau(Dettori Rosso, Tenores & Tuderi),Monica(Chimbanta) undPascale(Ottomarzo) sind die roten Rebsorten. Die Weine sindKomplex,mächtig,reich,tiefund ihreherausragende Aromengehe vonWaldfrüchteZuTabak, ausPflaumenZuOliven, ZuZimtUndWeiß Pfefferund so weiter.
Ihr einzigerOrangenwein, Dettori Bianco,ist einVermentinound seinunglaublich,aromatisch,mächtigmittolle Balancezwischen Säure und Tanninen. Last but not least ist dassüßer Moscadedduhergestellt ausMoscatoTrauben. DerverrücktorangesüßDer Wein variiert von Jahr zu Jahr, ist aber immer einVergnügenzu deinen Sinnen.