Pioniere des Naturweins
Sepp und MariaMusters Weinbergliegt im Süden vonSteiermarkLandkreis, AusTria. Das Ehepaar übernahm im Jahr 2000 das Weingut von Sepps ElternRebenhatteniemalsgewesenbehandeltmitirgendwelche Chemikalienvor beidem, also gewannen sie schnell dasDemeter Zertifizierungin 2003.
„Immer mehr von immer weniger.“
Die Muster-Weine sind leicht zu erkennen: Sie haben Orange und warme ErdtöneEtiketten. Sie werden dem verstorbenen Freund der Familie zugeschrieben,Beppo Pliem, einÖsterreichischer Maler. Seine Antworten fand er imHorizontund in der Reduktion auf das Wesentliche – ein Weltbild, das sowohl auf den Etiketten von Muster als auch bei Sepp zum Ausdruck kommtHigh-End-Natur Weine.
„Die Erde, der Himmel und dazwischen: Wein.“
Muster folgtbiodynamischlandwirtschaftlichPrinzipien. Wie für viele seiner Naturwinzer-Kollegen,Verständnis und Vertrauen in die Natur sind der Schlüssel. Mit dem Ziel, das zu behaltenHarmoniedesBoden,Pflanzen,UndTiere.
„Die Erde ist das Land unserer Vorfahren und das Feld unserer Erfahrung.“