Weine
Wir bieten drei verschiedene Linien des Weinguts an: dieCasa de Mouraz,der Antonio Lopes Ribeiro und ohne Zusatz von Sulfiten. Ersteres befindet sich im Herzen desDao-Regionwo sie eine große Auswahl anbauenweiße Rebsorten. Die verschiedenen Bodentypen (hauptsächlich Granit und Lehm) beherbergen Pinien, Eichen, Kastanien und Korkeichen sowie WeinrebennachhaltigUndgesundKoexistenz.
DerAntonio Lopes RiberiroDie Weinberge liegen außerhalb der Dao-Region und sind über das gesamte Gebiet verteiltDouro, Vinho VerdeUndAlentejo. Es gibtalte Parzellenbepflanzt miteinheimischRebsorten, das kühlere Klima und die Granitböden des Limia-Tals bringen eher leichtere, erfrischende Weine hervor.
Der„keine Sulfite zugesetzt“Linie sind leicht an den hübschen Etiketten zu erkennen, auf denen die drei „kleinen“ Helfer im Weinberg abgebildet sind:Chibudie Ziege,Ninadie Katze undBolinhader maltesische Hund. Um den Wein zu konservieren, werde eine sehr interessante Technik eingesetzt, statt Sulfite zu verwenden, fügen die Produzenten hinzugetrocknete Kastanienblütenzu den zerdrückten Trauben. Das Naturprodukt kommt im Wald rund um das Weingut vor und gilt als gesunde Heilpflanze, die häufig in der Kräutermedizin eingesetzt wird. Die Weine präsentieren einelegantCharakter,MineralManchmalKräuter-Underdig.
