Poderi Cellario

Echte Weine!

Poderi Cellarioproduziert hatNaturweineseit drei Generationen in der Langhe,Piemont. Die Familie besitzt30 Hektarvon Land, das nicht nur umfasstWeinberge, aber auch Haselnussfelder und Wälder.FaustoUndCinzia's Weine sind meistensfrischUndLicht, DiePet-NatsSindSpaßund lecker, außerdem gibt es sie oft1-Liter-Flaschen, was cool ist! Sie sind alle gemachtnatürlich, mitkeine zugesetzten Sulfite,ungefiltertUndungestraft.

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16 Produkte

Poderi Cellario Il Baffone 2023 bottle 2
POderi Cellario Il Baffone 2023 bottle and glass
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Poderi Cellario Atlantide bottle
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Poderi Cellario Il Barrusco bottle - Natural Wine Dealers
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Poderi Cellario
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Poderi Cellario La Grinozza 2021 bottle
Poderi Cellario La Grinozza glass
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Poderi Cellario e bianco bottle - Natural Wine Dealers
Poderi Cellario e bianco bottle and glass - Natural Wine Dealers
Poderi Cellario
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Poderi Cellario É Orange
Poderi Cellario È Orange 2022 bottle and glass
Poderi Cellario
È Orange! 1L
Italian WineOrange WineFruity
€15,00
Poderi Cellario è Grino bottle
Poderi Cellario è Grino glass
Poderi Cellario
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Italienischer WeinRotweinRustikal
€14,50
Poderi Cellario è Rosso front label
Poderi Cellario è Rosso bottle and glass
Poderi Cellario
È Rosso! 1L
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Poderi Cellario Che Casein 2023 bottle
POderi Cellario Che Casein 2022 bottle and glass
Poderi Cellario
Che Caseín!
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Poderi Cellario Il Giovanotto 2022 bottle
Poderi Cellario Il Giovanotto 2022 bottle and glass
Poderi Cellario
Il Giovanotto 2022 - 1L
Italienischer WeinRotweinFruchtig
€14,50
Poderi Cellario Il vino che non c e orange 2021 bottle
Poderi cellario il vino che non c'è glass
Poderi Cellario
Il vino che non c'è - Orange
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€17,00
POderi Cellario Il Vino che non c'é rosso 22 bottle
Poderi Cellario Il vino che non c'é Rosso
Poderi Cellario
Il vino che non c'è - Rosso
Italienischer WeinRotweinReich und kraftvoll
€16,00
Poderi Cellario Galli Nebbiolo 2020 bottle
Poderi Cellario Galli Nebbiolo 2020 bottle and glass
Poderi Cellario
Galli Langhe DOC Nebbiolo 2020
Italienischer WeinRotweinRustikal und erdig
€15,50
Sabinot Barbera 2022
Sabinot Barbera 2022
Poderi Cellario
Sabinot Barbera 2022
Italian WineRed WinePowerful
€14,50
La Comune
La Comune
Poderi Cellario
La Comune
Italian WineRed WineEarthy & Rustic
€24,00

Das Land, der Fluss, der Boden

DerLanghe,Piemont, ist weltweit bekannt für die wunderbare Produktion von Nebbiolo, Barbera, Barbaresco, Barolo usw. Alange TraditionDas auchCellarios Familiehat sich seit Generationen in ihre Herzen und Seelen eingeprägt. Die Familie besitzt30 HektarLand, davon 13 Weinreben, der Rest sind Wälder und Haselnussbäume. Die Weinberge liegen auf den Hügeln,400m über dem Meeresspiegel, erstreckt sich nach Osten und Westen entlang derTanaro-Fluss. Sie profitieren von der Brise, die vom Fluss kommt, und da die kühlen Temperaturen in der Nacht den Reben nach den heißen Tagen Erleichterung verschaffen, ist dieDie Trauben gewinnen intensive fruchtige Aromen.
Jeder Weinberg wächst andersBodenjedem Wein eine einzigartige Note verleihen. Um diese Unterschiede wahrzunehmenFausto und CinziaLassen Sie den Wein reifenerschöpfte Fässerdamit der Geschmack des Holzes die natürlichen Aromen des Weins nicht verändert.

Jede Seite des Flusses hat etwas anderesTerroir, auf der rechten Seite wachsen die meisten Trauben auf einem Weißweinkalkhaltiger TuffmergelBoden, und auf der linken Seite ist die Erde rötlich durch die Anwesenheit vonTon und Sand, der perfekte Boden für den Anbau weißer Rebsorten.

Eine Philosophie der Nachhaltigkeit

Die Familie verpflichtete sich zu einemnachhaltiger LebensstilvonBiodynamische Landwirtschaft,ohnedie Verwendung vonPestizide oder Düngemittel, indem Sie dem folgenMondphasendie Weine in Flaschen abzufüllen, indem sie sogar ihre eigenen produziertenPhotovoltaik. Zur Förderung werden Hülsenfrüchte und Gräser zwischen den Reben angebautBiodiversität.

Die Trauben gären miteinheimische Hefe, es gibt keinFiltration, keine unnötigen Eingriffe und da Cinzia eine Allergie gegen Sulfite entwickelte, haben die meisten ihrer Weine entweder einesehr geringe Menge oder kein zugesetzter Schwefel, was in größeren Weingütern offenbar sehr schwer zu erreichen ist.

Die Weine folgen nicht den Markttrends, das Ziel der Familie Cellario ist es, das zuzulassenWein auf natürliche Weise ausdrückenohne dass sie sich einmischen.

„Der Winzer ist einfach ein Zuschauer, der beobachtet, wie ein Wunder der Natur geschieht, jedes Jahr ist es anders, jedes Jahr ist es einzigartig.“

Dolcetto-Spezialisten, aber nicht nur

Cinzia und Fausto Cellario, die3. Generationproduzierenerstaunliche natürliche WeineSie sind begeistert von ihren Wurzeln, den Traditionen und ihren Weinen.

Auch wenn sie gerne angerufen werden„Dolcetto-Spezialisten“Dem Paar gelingt es hervorragend, dass jede ihrer einheimischen Rebsorten in den Flaschen ihr wahres Gesicht offenbart. DerÈ Liniekommt hereinEin-Liter-Flaschen, die Weine sind leicht, sommerlich, perfekt zum Teilen, toll für jeden Anlass. IhrePet Nats(einige sind auch in 1-Liter-Flaschen erhältlich) haben eine tolle Kohlensäure und Fruchtigkeit und das sind sie auchwenig Alkohol. Wenn Sie sich fragen, wer der Herr auf dem Etikett ist: Er ist Cinzias Vater, bekannt als „Baffone” – Schnurrbart-Typ. Er begann mit der Herstellung von Schaumweinen auf alte, natürliche Weise und gab das Wissen an den Rest der Familie weiter. Die Pet Nats sind ihm deshalb gewidmet.
Der„ernsthafte“ Weinewie Galli (reichhaltiger und kräftiger Nebbiolo), il Vino che Non c'è Rosso und Bianco (großartige Weine aus Italien).Amphoren) kommen um asehr fairer Preistrotz dergute Qualitätund wunderbarer Geschmack, das sind Weine, die auch ein paar Jahre in Ihrem Keller reifen können.

Poderi Cellario beweist uns, dass großartige Weine aus dem Piemont nicht immer teuer sein müssen!

Poderi Cellarios Webseite