Vinos Ambiz

Der Traum der natürlichen Weinherstellung

Fabios Geschichte ist keine gewöhnliche. Na ja, wir wissen – wenn Sie sich die Seiten unserer anderen geliebten Produzenten durchgelesen haben, werden Sie ähnliche Lebensentscheidungen finden: ihren Job aufgeben und für eine Weile alles aufgebenromantisches Unterfangen: Aufs Land ziehen und sich der Weinherstellung widmen. Obwohl wir uns nicht der Illusion hingeben, dass alles so einfach ist, wie es sich anhört – dasVinos AmbizDie Geschichte ist immer noch etwas anders.

Fabio Bartolomeiwurde geboren inSchottlandan italienische Einwanderereltern. Er wuchs dort auf und studierte Buchhaltung und Finanzen. Im Jahr 2001 entschloss er sich, nach Spanien zu ziehen und startete dortHerstellung Weinwestlich vonMadrid. Nebenbei arbeitete Fabio fast 20 Jahre lang als Übersetzer, was sein Hauptberuf war. Erst im Jahr 2019 wurde er einVollzeitwinzer.Dies geschah, weil er in unternehmerischen Aufgaben versunken war, die mit seinem stark gewachsenen Unternehmen verbunden waren.

Weine aus 100 % Trauben

SeinWeinewerden aufgrund ihres charmanten Aussehens oft mit Fruchtsäften verwechseltdunstigund orange in der Farbe. Seine Weine sind wahrscheinlich dieam funkigstenIn unserem Onlineshop variieren die Geschmacksrichtungen von Jahrgang zu Jahrgang, der Geschmack kann von super gehenpfirsichfarbenUndaromatischWeine zunussigUndhefig. Jede Flasche ist einetollErfahrung und Veränderungen im Laufe der Zeit, der Wein ist im wahrsten Sinne des Worteslebendig.

Ungefiltert,ungestraft,keine Sulfite hinzugefügt,Keine zugesetzten Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine Hefe oder andere IndustrieprodukteWie auch immer, das sind einige der Dinge, die er seinen Weinen nicht hinzufügt oder tut, die normalerweise bei der herkömmlichen Weinherstellung erlaubt sind. ErstolzListen Sie sie auf dem hinteren Etikett seiner Weine auf.

Das markante Etikett auf seinemorange WeineWarinspiriertan einem von ihm gekauften Weinberg mit Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben und einem großenEichemitten drin. Diese Eiche ist diejenige, auf der seine funky Orange Wines skizziert wurden.