Ein Quantum Dekonstruktion Weiss MMXIX/XX
Charakter: Frisch, leicht, pfeffrig, rauchig, sommerlich, hefig
Aromen: Limette – Ingwer – Lorbeerblatt
Craziness - Faktoren: Rauchig - Bewölkt
- Grüner Veltliner
Edelstahltanks, gebrauchtes Barrique
Das Quantum-WeingutDekonstruktionWeiss istdunkelVon der Farbe her irgendwie zwischen Orange und Weißwein. Es hat dasFrischeund daspfeffrigStil eines typischenGrüner Veltlinermit etwas überzogenRauchigkeitUndHefeigkeit.Kalk,IngwerUndLorbeerblattsind die Hauptgeschmacksrichtungen, das ist großartigsommerlichWein.
Zwischen Weiß und Orange
Säuregehalt
Tanningehalt
Boden, Lehm, Kalkstein
Landwirtschaft, Bio
Zucker, trocken
Alkoholgehalt: 10,5 %
Sulfite:, Enthält Sulfite
Quantum Winery
Smashing wines
“A new hedonism that is what our century wants.” Oscar Wilde’s famous words became Florian Schuhmann-Irschik’s core for his revolutionary winemaking style. He swears by making 100% fermented grape juice – untouched & unfiltered. He makes a statement with each bottle; his labels are super artsy so don’t be surprised if Banksy’s popping up on some of them.