Franz Strohmeier

Trauben, Liebe & Zeit

Franz Strohmeierproduziert Wein inSteiermarkseit 1996. VieleZeit,GeduldUndHingabewaren unabdingbar, um das herauszuholenEinzigartigkeitdas jede Traube trägt. Lange Zeit für ihn missverstandennatürlicher Ansatzim Weinberg und im Keller, jetzt ist er einsehr bekanntUndgeschätztWeinproduzent in dernatürlicher WeinSzene. Sein Funkeln ist soSpaßUndbesonders, Die 'Trauben Liebe & Zeit' Weine sindeinzigartigUndKomplex, mitNull Sulfitehinzugefügt. Jeder von ihnen hataußergewöhnliche Aromen,langer AbgangUndtiefe Aromen.

Die Weine von Franz sind wochenlang offen und frisch haltbar Aromen entwickeln sich im Laufe der Zeit.

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Neuer Ansatz in einer traditionellen Welt

In einer der bekanntesten Weinregionen Österreichs, in der überwiegend konventioneller Wein produziert wird,Franz Strohmeierhat aufgewühltSteiermarks Traditionen. Der Wein ist hier meist klassisch und oft sehr teuer. Seit vielen, vielen Jahren produziert Franz Naturweineohne Schwefelzusatz,ohne Filterungoder Intervention jeglicher Art und er war esherausforderndden Gaumen der Einheimischen durch seinen Experimente. Jetzt isteine der bestenim österreichischennatürlicher WeinSzene, sein Wein reist um die Welt und wird nicht nur von den besten Sommeliers und Köchen rund um den Globus geschätzt, sondern auch von vielen Naturweintrinkern.

Die Natur hat keine Eile

Es braucht Zeit, um Ergebnisse zu erzielen, und Franz weiß das sehr gut, er gibt selbst zu, dass er es geschafft hattolle Ergebnissenach 15 Jahren harter Arbeit. ErAuszeichnungen erhaltenEr befand sich bereits in den Anfängen seiner Karriere, doch zufrieden war er nicht, er war es immer nochAuf der Suche nach Perfektion, er mussteverfeinernFür seine Produktion hatte er das Gefühl, dass er diese Auszeichnungen noch nicht verdient hatte.

Den Weinberg in verwandelnorganischund dannbiodynamischhat Jahre und Ausdauer gekostet. Im Jahr 2005 hat er stellte seine ersten Schaumweine herohne Zusatz von Sulfitenund seitdem gab es kein Zurück mehr. IndemNaturweineer warseinen Traum erfüllenund Verlangen hineinAusdruck des Terroirsund dasTraube CharakterIn der Flasche. Jede Traube isteinzigartig, jedes Jahr ist einzigartig, der Boden ist einzigartig und all das muss im Wein zum Ausdruck kommen, ohne es hinter Chemikalien und Eingriffen zu verstecken.