Nacht - Ausgabe 4
Charakter: Elegant und leicht
Aromen: Kirsche – Himbeere – Rote Johannisbeere – Rhabarber
Craziness - Faktoren: Sehr hell und ein leicht Prickelnd auf der Zungenspitze
Kohlensäuremazeration und Betonei
Nacht ist Teil der Sonderlinie von Meinklang. Der Wein verbrachte einige Zeit in Betoneiern und jeder Jahrgang ist einzigartig, jedes Jahr ist ein neues Experiment, neue Trauben, neue Techniken. Die Edition 4 ist bisher unser Favorit: heller Roter, elegant und leicht mit mega Aromen von Kirsche, Himbeere, Rote Johannisbeere, Rhabarber und ein Hauch von Heu.
Säuregehalt
Tanningehalt
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 12 %
Sulfite:,Enthält Sulfite
Meinklang
More than Bio-dynamic!
Meinklang is a family run self-sustainable farm, like in the olden days used to be. Located in the very east of Austria, right on the border with Hungary, the farm consists in a codependence between people and animals working together for the prosperity of the land. Ancient grains, fruit trees, vegetables, herbs and flower share the land with the local indigenous grape varieties, contributing to a rich and fertile soil. Their biodynamic natural wines are both traditionaland experimental, some fruity and aromatic others light and refreshing, ready to please any palate out there.