Rosatant 2021
Charakter: fun – mineralisch – ausbalanciert – etwas salzig
Aromen: Kirsche – Himbeere – Salbei
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: Dunkle Farbe – trüb – leicht moussiert
- Blaufränkisch
Große gebrauchte Eichenfässer. Auf der Hefe gereift.
Der Rosatant von Joiseph ist ein köstlicher , trüber Rosé aus Blaufränkisch-Trauben. Frisch und steinig . Kirsche, Himbeere und etwas kräuter, Salbei vielleicht? Niedrige Tannine, tolle Mineralität und leicht salzig.
Landwirtschaft:, Bio
Zertifizierung:, Bio
Zuckergehaltr:, trocken
Alkoholgehalt:, 12,5 %
Flaschenverschluss: Diam Kork
Sulfite:, Enthält Sulfite
Joiseph
Natural Wine Newcomer
Naturally fermented. Unfiltered. True to its soil. Three characteristics sum up the winery’s philosophy. Joiseph stands for everything that forms the three founders’ aim: authentic winemaking. Pruners and rubber boots. That’s their only equipment. The rest remains for nature!