Bottle of Casa de Mouraz Chibu 2023 - Natural Wine Dealers
Casa de Mouraz Chibu 2021 bottle and glass - Natural Wine Dealers
Back label of the Bottle of Casa de Mouraz Chibu 2023 - Natural Wine Dealers
Casa de Mouraz

Chibu 2023

RotweinFruchtig0,75l

Charakter: Sommerlich - Fun - Fruchtig

Aromen: Kirsche - Himbeere - Erdbeere

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: Helle Farbe – Mischung aus roten und weißen Trauben
€15,50 €20,67 / l
Portugal - Dão
  • Gemischter Satz

Mit den Füßen gestampfte Trauben, vergoren in Edelstahltanks.

Chibu wird aus etwa 20 verschiedenen Rebsorten (80 % rot und 20 % weiß) hergestellt, die von einem 60 Jahre alten Weinberg stammen. Der Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt, stattdessen fügten die Produzenten den zerdrückten Trauben getrocknete Kastanienblüten hinzu. Das heller Rot ist sommerlich und fruchtig mit Noten von Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Salbei.

Säuregehalt
Tanningehalt

Boden:, Sand
Landwirtschaft:, Biologisch & Biodynamisch
Zertifizierung:, Biologisch
Alter der Reben:, 60 Jahre
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 12.5%
Flaschenverschluss:, Naturkork
Sulfite:, Enthält Sulfite
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Casa de Mouraz & Antonio Lopes Ribeiro

Harmony in the vineyard!

The Casa de Mouraz vineyards are run by a lovely Portuguese couple, Sara and Antonio and is located in the Dão region, a wild terroir of pine, oak and chestnut tree forests making bed for a mix of old and young vines, and some indigenous grape types.

The line under the name of Antonio Lopes Ribeiro supplies us with bottles from the Douro and the Vinho Verde region, close to the Atlantic ocean.

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