Labyrinth II 2022

Über Nacht Mazeration und anschließende Pressung, ein Jahr lang in 225-600 l neutralen Eichen- und Akazienfässern auf feiner Hefe gereift.

Labyrinth II ist Teil der neuen Linie von Naboso, der „Single Varietal”-Linie. Begrenzte Mengen, ohne Maischestandzeit, nur der reine Ausdruck der Rebsorte und ihres Terroirs. In diesem Fall 100 % Grüner Veltliner, 1 Jahr in Eichen- und Akazienfässern gereift. Der Wein ist komplex und mineralisch, er hat salzige und zitrusartige Noten. GrünerApfel und Limette sowie ein leichter Holzton.