Pinot Brut Natur 2018

Champagner-Methode. Große gebrauchte Fässer. Keine Dosierung.

Der Pinot Brut Nature von Bianka und Daniel wird aus Pinot Noir und Pinot Blanc gekeltert und besticht durch eine fantastische Mineralität und Komplexität. Ohne Dosage und ohne zugesetzte Sulfite präsentiert er diesen brotigen Nachgeschmack, wie man ihn von traditionellem Champagner kennt. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen konnten wir ein herrliches Dillaroma wahrnehmen.