Riesling Langenberg 2020

Permakultur und Agroforstwirtschaft im Weinberg. 2 Jahre Reifung in Fässern mit Florhefe ohne Auffüllen.

Einer der außergewöhnlichsten Rieslinge, die wir je verkostet haben! Der Langenberg zeichnet sich nicht nur durch einen ganz besonderen Boden aus – einen braunen Boden mit Granit-Untergrund (Granit-Zusammensetzung: Glimmer, Quarz und Feldspat) – sondern auch durch eine spezielle Bewirtschaftung des Weinbergs mit Permakultur- und Agroforst-Techniken.

Der Riesling verbrachte einige Zeit unter Florhefe und entwickelt dadurch diesen komplexen, oxidativen Stil. Leichte Noten von Bleistiftspänen, cremige und brotige Nuancen. Aromen von Aprikose und eine wunderschöne steinige Mineralität.