Solera 2018-2021

Hergestellt nach dem Solera-System (jedes Jahr wird ein Teil im Fass belassen und der neue frische Saft des nächsten Jahres hinzugefügt, woraufhin alles gemeinsam fermentiert). Es handelt sich um ein Fass, das insgesamt vier Jahrgänge enthält, von 2018 bis 2021.

Direkt gepresst, 1 Jahr im Fass gereift.

Die Solera von Müller Koeberlé besteht aus vier Rebsorten und vier Jahrgängen, die alle nach dem Solera-System ausgebaut wurden. Das Ergebnis ist ein komplexer Weißwein mit einem tollen oxidativen Stil. Getrocknete Früchte (insbesondere Aprikosen), gelber Apfel und Stachelbeere prägen das Aromenspiel. Dazu kommt eine wunderbare Mineralität.

Am besten an einem Tag genießen. Der Wein ist wirklich großartig, wird jedoch ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt – daher empfehlen wir dir, ihn mit Freunden zu teilen und noch am selben Tag zu trinken.