You Fuck my Wine ?! 2025
Charakter: Fruchtig - Erdig - Rustikal
Aromen: Schwarzkirsche – Schwarze Oliven
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: trüb
- Cuvée
Malbec, Jurançon noir, Gibert und Valdiguié.
Ganze Trauben für 7 Tage vergoren.
Fermentation in Betontanks.
6 Monate Reifung in Betontanks.
You Fuck My Wine ?! von Fabien Jouves ist ein erdiger Rotwein mit einem intensiven Aroma von Schwarzkirsche. Er hat kräftige Tannine, einen kräuterigen Touch und Noten von schwarzen Oliven. Er ist fruchtig, aber auch rustikal, ein großartiger Wein.
Boden:, Lehm und Kalkstein
Anbau:, Biologisch
Zertifizierung:, Biologisch
Alter der Reben:, 25 Jahre
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgeahlt:, 11.5%
Gesamtschwefel:, <30 mg/L
Fabien Jouves
Wine-making at its finest
Fabien Jouves founded his winery ‘Mas del Périé’ in 2006 and he has been farming biodynamically since 2011. The vineyards stretch from the high slopes of Cahors to the hills of Quercy bringing out different characteristics to his wines. The star of the winery is the grape variety Malbec, the selection of Jouve’s Malbecs is in-fact very wide! Every Malbec is different depending on the soil or the altitude or the vinification. Try them all from his elegant line: ‘Vins de Terroir’, presented with the chic white labels . If you feel like something funny and super drinkable try the other line of wines: ‘Vins de Soif’, you’ll recognise them by the joyful labels.