Georg Schmelzer Weissburgunder 2022 bottle - Natural Wine Dealers
Weissburgunder unfiltriert 2022
Georg Schmelzer Weissburgunder 2022 back label - Natural Wine Dealers
Georg Schmelzer

Weissburgunder unfiltriert 2022

OrangweinFruchtigkeine Sulfite hinzugefügt0,75l

Charakter: cremig - buttrig - fruchtig - ausbalanciert

Aromen: Vanille - karamell - Pfirsich

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: trüb - orangene Farbe
€18,50 €24,67 / l
Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
  • Weissburgunder

In kleinen Eichenfässern gereift

Der ungefilterte Weissburgunder von Georg Schmelzer hat eine sogenannte malolaktische Gärung durchlaufen: Dabei werden die Säuren im frischen Traubenmost in Milchsäure umgewandelt. Dieser Prozess verleiht dem trüben Naturwein einen cremigen, fast buttrigen Geschmack. Der Wein reift in Fässern, wodurch er schöne Vanille- und Karamellnoten erhält. Auch eine gewisse Fruchtigkeit ist vorhanden, vor allem Pfirsich.

Säuregehalt
Tanningehalt

Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Bio
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 13,5 %
Flaschenverschluss:, Diamkorken
Gesamtschwefel:, Keine Sulfite hinzugefügt (enthält nur natürliche Sulfite)

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Georg Schmelzer

Austrias Biodynamic Expert

Intuition –  is what best describes Georg Schmelzer’s winemaking methods. We can, without any doubt, call him the master of biodynamic winemaking in Austria.  With his fair priced natural wines, he aims to express different grape varieties in their original manifestations.

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