Parcellaire Blanc & Sauvignon 2020
Charakter: Aromatisch – Ausbalanciert – Leicht
Aromen: Holunderblüte - Zitrone
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: Keiner
- Weißburgunder
- Sauvignon Blanc
Der Parcellaire Blanc und Sauvignon von Zillinger wird aus den Trauben Weißburgunder und Sauvignon Blanc hergestellt. Die alten Weinberge liegen hoch oben auf kühlen, luftigen Hügelkuppen und ergeben einen leichten, ausbalancierten und aromatischen Weißwein. Nicht zu viel Säure mit bezaubernden Aromen von Holunderblüten und Zitrone, sehr lecker!
Boden:, Kalkstein, Sand
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierungen:, Demter, Bio
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 12 %
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
Johannes Zillinger
Natural wine revolutionist
Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentation, amphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.