Johannes Zillinger Red Solera bottle
Johannes Zillinger Red Solera with glass
Johannes Zillinger Red Solera back label
Johannes Zillinger

Revolution Red Solera NV

RotweinFruchtigKeine Sulfite hinzugefügt0,75l

Charakter: Ausbalanciert – Fruchtig – Mild

Aromen: Kirsche - Cassis

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: trüb
€15,90 €21,20 / l
Österreich - Niederösterreich - Weinviertel
  • Cabernet Sauvignon
  • Zweigelt
  • Rösler

Amphore, große gebrauchte Eichenfässer, Solera-System – ohne Zusatz von Sulfiten

Der Revolution Red Solera von JohannesZillinger ist eine Mischung aus drei Rebsorten: Rösler (50 %), Zweigelt (25 %) und Cabernet (25 %). Der Rösler und der Zweigelt wurden in Fässern vergoren und gereift, während der Cabernet in Amphoren ausgebaut wurde. Ein köstlicher, fruchtiger Rotwein ist zu erwarten. Balanciert im Stil und wenig Tannine. Noten von Kirsche, Haselnuss und Kräutern, dazu ein schöner Nachgeschmack von schwarzen Johannisbeeren und ein wunderschöner langer Abgang.

Säuregehalt
Tanningehalt

Boden:, Kalkstein, Sandstein
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierungen:, Demter, Bio
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 12,5 %
Flaschenverschluss:, Kork
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
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Johannes Zillinger

Natural wine revolutionist

Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentation, amphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.

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