Johannes Zillinger Pink solera bottle
Johannes Zillinger Pink Solera with glass
Johannes Zillinger

Revolution Pink Solera NV

RoséweinLeicht und Frisch0,75l

Charakter: frisch - leicht - sommerlich

Aromen: Kirsche - rote Johannisbeere - Yogurt

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: trüb - leicht moussiert
€16,00 €21,33 / l
Österreich - Niederösterreich - Weinviertel
  • Cuvée

Große gebrauchte Eichenfässer, Solera-System, Edelstahltanks

Der Revolution Pink Solera von Johannes Zillinger ist eine Mischung aus drei Rebsorten: Rösler (50 %), Syrah (40 %) und St. Laurent (10 %). Der Rösler wurde in Edelstahltanks vergoren und in Fässern gereift, der Syrah verbrachte Zeit in Fässern und der St. Laurent wurde mit einem einzigartigen Solera-System hergestellt (verschiedene Jahrgänge werden Jahr für Jahr zusammengemischt). Das Ergebnis ist ein frischer und sommerlicher Rosé mit Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren und Joghurt.

Säuregehalt
Tanningehalt

Boden:, Kalkstein und Löss
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Bio und Demeter
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 12%
Flaschenverschluss:, gepresster Naturkork
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
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Johannes Zillinger

Natural wine revolutionist

Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentation, amphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.

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