Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 bottle - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 back label - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 bottle and glass - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger

Velue Weiss 2023

WeißweinLeicht und Frisch0,75l

Charakter: Leicht – Frisch – Sommerlich – Fun – leicht salzig

Aromen: Apfel - Aprikose - Limette

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: leicht moussiert
€13,90 €18,53 / l
Österreich - Niederösterreich - Weinviertel
  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Muskat

50 % zerkleinerte, gepresste ganze Trauben (GV) + 25 % entrappte und 24 Stunden lang mazerierte Trauben (RI) + 25 % ganze Trauben, die mit den Füßen gestampft wurden (MU).
In Edelstahl fermentiert.

Velue Weiss ist eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Riesling und Muscat à Petit Grains. Ein herrlich unkomplizierter und spritziger Weißwein. Er bietet Aromen von knackigen Äpfeln , Aprikosen, Limette und einer leichten Salznote. Beim Öffnen der Flasche prickelt er angenehm.

Säuregehalt
Tanningehalt

Boden: Kalkstein & Löss
Landwirtschaft:, Biodynamische Landwirtschaft
Zertifizierungen:, Demeter, Bio
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 11,5 %
Flaschenverschluss:, Schraubverschluss
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
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Johannes Zillinger

Natural wine revolutionist

Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentation, amphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.

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