Nimbus Albus
Nimbus Albus
Nimbus Albus
Kamara Winery

Nimbus Albus

WeißweinfruchtigKeine Sulfite hinzugefügt0,75l

Charakter: 2022: frisch, sommerlich, leicht oxidative / 2024: mild & fruchtig

Aromen: 2022: Minze, Grüner Apfel & Limette / 2024: Pfirsich, gelber Apfel & Birne

Craziness-Level

Craziness - Faktoren: trüb - farbe - leicht oxidative (2022)
Jahrgang
€18,00
Greece - North Greece - Macedonia
  • Malagousia
  • Assyrtiko

Jede Rebsorte wird entrappt und separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Mehrere Tage Mazeration auf der Maische. Spontane malolaktische Gärung. Drei Monate auf der Feinhefe in alten Barriques. Ohne Zusatz von Sulfiten.

Nimbus Albus vom Weingut Kamara ist eine Cuvée aus Assyrtiko und Malagouzia. Der 2022er ist ein sommerlicher, erfrischender Weißwein mit schönen Zitrusaromen und einer coolen, leicht oxidativen Note. Minze, grüner Apfel und Limette!

Der 2024er hat Noten von Pfirsich, gelbem Apfel und Birne, er ist mild und fruchtig. Wir empfehlen, ihn zu dekantieren, vielleicht sogar schon einen Tag vorher zu öffnen!

Säuregehalt
Tanningehalt

Boden:, Lehm & Ton
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierungen: Bio
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 12,5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
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Kamara Winery

Tradition meets passion for natural wine

The Kitsoukis family have brought to life the beautiful Kamara vineyard and winery which is nestled on the Mygdonian hillside by Tessaloniki in Northern Greece. On their 11 hectars of land the Kitsoukis are successfully implementing the fine balance of honoring the ancient wine growing traditions of their region with an ecological, sustainable vision fit for the challenges of the 21st century and beyond. The outcome are superb, low intervention, pure, natural wines made from mainly Greek grapes.

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