Nimbus Russus 2020
Charakter: rustikal - erdig
Aromen: Brombeere - Tabak - Waldboden
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: trüb
- Xinomavro
- Merlot
- Limnio
Die 3 Rebsorten werden separat vinifiziert. Die Trauben werden zur Hälfte entrappt und zur Hälfte als ganze Trauben verarbeitet. Spontane malolaktische Gärung. Die Weine werden verschnitten und 12 Monate in alten Fässern gereift. Battonage sur lie für 3 Monate. Keine Sulfite zugesetzt.
Der Nimbus Russus vom Weingut Kamara ist ein rustikaler Rotwein. In der Nase wunderbare Brombeerkompott-Aromen, am Gaumen ebenfalls viel Brombeere, kombiniert mit Tabak, Waldboden und erdigenTanninen! Ein ehrlicher Rotwein für großartige Dinnerpartys.
Boden:, Lehm, Sand, Schiefer und Ton
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierungen: Bio
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 13%
Flaschenverschluss: Naturkork
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite
Kamara Winery
Tradition meets passion for natural wine
The Kitsoukis family have brought to life the beautiful Kamara vineyard and winery which is nestled on the Mygdonian hillside by Tessaloniki in Northern Greece. On their 11 hectars of land the Kitsoukis are successfully implementing the fine balance of honoring the ancient wine growing traditions of their region with an ecological, sustainable vision fit for the challenges of the 21st century and beyond. The outcome are superb, low intervention, pure, natural wines made from mainly Greek grapes.