

Bonsai 2024


Charakter: Fruchtig - Elegant - Komplex - Leicht
Aromen: Kirsche – Yogurt – Erdbeere
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: Keine

- Blaufränkisch
in offenen Bottichen vergoren und in großen gebrauchten Fässern gereift.
Claus Preisinger Bonsai ist ein eleganter und fruchtiger Wein. Herrliche Aromen von Kirsche, Joghurt und Erdbeere. Man kann diesen herrlichen Wein leicht gekühlt genießen.
Boden:, Kalkstein
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Bio, Respekt Biodyn
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 11,5 %
Flaschenverschluss:, Naturkork
Gesamtschwefel:, Enthält Sulfite

Claus Preisinger
Minimalistische Perspektive
Claus Preisinger gehört zu den bekanntesten Produzenten von Naturwein in Österreich und ist in der wunderschönen Weinregion Burgenland ansässig. Biodynamischer Anbau, spontane Gärung mit wildeigenen Hefen, keine Schönung, keine Filtration und ein minimaler (oftmals null) Einsatz von Schwefel – das ist sein minimalistischer Ansatz, der sich auch in seinen berühmten schlichten Etiketten widerspiegelt: seine Unterschrift auf weißem Hintergrund.
Diese weißen Etiketten stehen für elegante, lebendige und vibrierende Weine. Wer jedoch die verspielte Seite entdecken möchte, sollte zu einer Flasche Dope oder Puszta Libre greifen!