Bühl 2016
Charakter: Komplex – Leichte Holznote
Aromen: Gewürze - Brombeere
Craziness - Faktoren: Leichter wilder Duft
- Blaufränkisch
große gebrauchte Eichenfässer
Claus Preisingers Bühl ist zu 100% Blaufränkisch. Die Weinreben liegen auf dem steilsten Hügel der Gegend und sind mit warmen Tagen und kühlen Nächten gesegnet, das perfekte Klima für einen würzigen und komplexen Wein. Etwas wild in der Nase. Brombeeren, ein Hauch von Eichenholz und ein wunderschöner langer Abgang.
Säuregehalt
Tanningehalt
Landwirtschaft:, Biodynamisch
Zertifizierung:, Bio & Respekt Biodyn
Zuckergehalt:, trocken
Alkoholgehalt:, 13 %
Flaschenverschluss:, Kork
Gesamtschwefel:, enthält Sulfite
Claus Preisinger
Minimalistische Perspektive
Claus Preisinger gehört zu den bekanntesten Produzenten von Naturwein in Österreich und ist in der wunderschönen Weinregion Burgenland ansässig. Biodynamischer Anbau, spontane Gärung mit wildeigenen Hefen, keine Schönung, keine Filtration und ein minimaler (oftmals null) Einsatz von Schwefel – das ist sein minimalistischer Ansatz, der sich auch in seinen berühmten schlichten Etiketten widerspiegelt: seine Unterschrift auf weißem Hintergrund.
Diese weißen Etiketten stehen für elegante, lebendige und vibrierende Weine. Wer jedoch die verspielte Seite entdecken möchte, sollte zu einer Flasche Dope oder Puszta Libre greifen!