The Goat 2023

90 % Zierfandler & 10 % Welschriesling.

Der „Goat“ wird aus Zierfandler gekeltert, einer alten lokalen Rebsorte, die ausschließlich in der Thermenregion zu finden ist.
Durch die lange Maischegärung kann der Wein alles zum Ausdruck bringen, was diese Rebsorte zu bieten hat: Er ist rustikal, fruchtig und aromatisch. Er weist erdige Tannine sowie Aromen von Orange, Pfirsich und Mango auf. Er hat eine leichte Eichennote und einen Geschmack, der an Rum erinnert.