Ndd Rouge - 1L
Charakter: Fruchtig - Mild
Aromen: Himbeere - Erdbeere - Cassis
Craziness-Level
Craziness - Faktoren: trüb
- Cuvée
Malbec, Muscat de Hambourg, Grenache, Cinsault, Syrah, Gamay, Muscat d’Alexandrie, Colombard.
Kombinierte Mazeration: Direktpressung, Kohlensäuremaischung und Maischemazeration
Gärung in Betontanks.
6 Monate Reifung in Betontanks.
Nectar des Dieux Rouge ist ein lustiger Wein, obwohl er vom Produzenten Fabien Jouves als Rotwein betrachtet wird, halten wir ihn eher für einen Roséwein. Das spielt aber keine Rolle, denn der Wein ist super lecker und kommt in einer 1-Liter-Flasche! Er ist mild und fruchtig mit Noten von Himbeere, Erdbeere und Cassis. Sanfte Säure und Tannine. Am besten gekühlt servieren!
Zwischen Rot und Rosé
Boden:, Kalkstein
Landwirtschaft:, Biologisch
Zertifizierung:, Bio
Alter der Reben:, 35 Jahre
Zuckergehalt:, Trocken
Alkoholgehalt:, 11%
Gesamtschwefel:, <30 mg/L
Fabien Jouves
Wine-making at its finest
Fabien Jouves founded his winery ‘Mas del Périé’ in 2006 and he has been farming biodynamically since 2011. The vineyards stretch from the high slopes of Cahors to the hills of Quercy bringing out different characteristics to his wines. The star of the winery is the grape variety Malbec, the selection of Jouve’s Malbecs is in-fact very wide! Every Malbec is different depending on the soil or the altitude or the vinification. Try them all from his elegant line: ‘Vins de Terroir’, presented with the chic white labels . If you feel like something funny and super drinkable try the other line of wines: ‘Vins de Soif’, you’ll recognise them by the joyful labels.