Bianco d'Alessano

entrappt, im Edelstahltank vergoren

Bianco d'Alessano ist eine lokale Rebsorte, die in der Region Apulien fast ausgestorben war, aber glücklicherweise ist es Petracavallo gelungen, die Reben wieder anzubauen. Die Pflanzen produzieren nur geringe Mengen an Trauben, daher ist jedes Jahr nur eine begrenzte Menge an Flaschen verfügbar. Dieser köstliche orangefarbene Wein hat große Tannine, einige aromatische und tropische Noten, ein wenig Oxi und einige Kräuter. Haselnuss, Mango und schwarze Teeblätter!