Krawallo!

Mit Füßen gestampft. Mazeration für 17 Tage auf der Schale in Edelstahltanks. Reifung in Eichenfässern. Keine Sulfite hinzugefügt.

Krawallo ist ein alter Wiener Ausdruck und bedeutet Unruhestifter. Dieser verrückte Orange Wein von Projekt Wildtyp hat lange Zeit auf den Schalen verbracht und enthält keinen Schwefelzusatz. Der Wein hat schöne erdige Tannine, Kräutergeschmack und einen rustikalen Stil. Er hat eine Reihe von leckeren Aromen wie getrocknete Aprikosen, gelber Apfel, Tonkabohne und etwas Karamell.

Der 2022 ist nicht rustikal oder krautig, sondern eher aromatisch und rauchig mit einem kräftigen und tiefen Charakter. Eichenholznoten von Vanille und Karamell. Aromen von Birne, getrockneter Aprikose und Tonkabohne.