Milan Nestarec

Tschechischer Naturwein Shooting Star

Milan Nestarec ist ein Vorreiter unter den jungen europäischen Naturwinzern. Mit seinen ausgeprägten, funkigen Naturweinen zeigt er seine Kreativität. Sie dachten, die Tschechische Republik sei nur für ihren Pivo bekannt? Probieren über studieren!

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New wave Naturwein

Milan Nestarec gehört zu der aufstrebenden jungen Generation tschechischer Winzer. Er übernahm den Weinberg seines Vaters in Mähren im Süden der Tschechischen Republik, nahe der österreichischen Grenze. Das Land wurde in den frühen Tagen auf herkömmliche Weise bewirtschaftet; Die ersten Rebstöcke wurden im Jahr 2001 gepflanzt. Nachdem Milan vor etwa 10 Jahren Slowenien besucht hatte, ließ er sich so von natürlichem Wein inspirieren, dass es keinen Weg zurück gab. Er bewirtschaftet seit 2009 biologisch, nicht aufgrund von Labels oder Zertifizierungen, sondern aus eigener Überzeugung. Er studierte Weinbau und Weinbau an der Universität und kümmert sich jetzt mit Hilfe seines Vaters und seiner jüngeren Schwester Lenka um die 17 Hektar.

“Aus Trauben gemacht, sonst nichts.”

Milan ist besonders von der Region angetan, aus der seine Familie stammt und in der er selbst aufgewachsen ist. Er glaubt an Magie, die das Land kultiviert, die Magie des Windes und die Energie der Sonne, die als perfekte Symbiose den Wein zu dem macht, was er produziert. Die Rebstöcke wachsen auf landestypischen mineralreichen Böden, die zu einem außergewöhnlichen Ergebnis beitragen. Ohne einen erfahrenen Dirigenten würde das alles nicht funktionieren. „Die Weinherstellung ist ein Ergebnis, das ein tiefes moralisches Engagement erfordert.“ Für Nestarec ist der Weinberg der Körper und der Keller das Herz.

Funky Labels – funky Wein

Milan repräsentiert eine neue Welle junger Winzer. Er gibt sich nicht mit etwas Altmodischem zufrieden und folgt keinen Regeln und Konventionen. Jegliche Zusätze oder Sulfite kommen nicht in Frage und er glaubt auch nicht an Schönung oder Filtration. Nestarec hat sich in der Welt der Raw Wines bereits einen Namen gemacht und seine leicht erkennbaren, einzigartigen Flaschen sind buchstäblich überall zu finden, wenn es um Naturweinein geht. Milan ist besonders witzig mit seinen Labels und kann nicht leugnen, dass er ein millennial ist. WTF, Pinker Gummy Bear, Hakuna Matata – sehen Sie sich den Rest in unserem Shop an!

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