Rosatant 2021
Carattere: Divertente - Minerale - Equilibrato - Un po' salato
Aromi: Ciliegia - Lampone - Salvia
Livello di follia
Elementi di follia: Colore scuro - Aspetto torbido - Effervescenza leggera
- Blaufränkisch
Grandi botti di rovere usate. Maturazione sui lieviti.
ILRosatantda Joiseph è undelizioso,nuvolosorosato prodotto da uve Blaufränkisch. Un po'frizzanteall'inizio, poiciliegia, lamponee un leggerotocco di erbe, forse salvia? Tannini bassi, ottimomineralitàe un tocco disalsedine.
Agricoltura, Biologica
Certificazione, Biologico
Zucchero, secco
12,5% vol.
Chiusura della bottiglia:, Sughero diam.
Solfiti:, Contiene solfiti
Joiseph
Natural Wine Newcomer
Naturally fermented. Unfiltered. True to its soil. Three characteristics sum up the winery’s philosophy. Joiseph stands for everything that forms the three founders’ aim: authentic winemaking. Pruners and rubber boots. That’s their only equipment. The rest remains for nature!