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Gut Oggau couple

Gut Oggau

Pionieri del vino austriaco

Stephanie ed Eduard, la giovane e adorabile coppia dietro Gut Oggau, hanno restaurato un vigneto del XVII secolo aBurgenland, Austria. Ilacclamato a livello internazionale produttori di vino naturalisono diventati rapidamente famosi per la loro dinastia, le loro bottiglie etichettate con "i volti". Il succo che le tre generazioni stanno proteggendo non è meno notevole: emozionante,cuvée naturali non filtrate!

Produttore leader di vino naturale

Stephanie ed Eduard, la coppia dietroGut Oggau, si sono lanciati in un'impresa enorme nel 2007, trasformando il vigneto del XVII secolo in uno sfacciatamente moderno.

Cantina Gut Oggau

Come il terroir era statointatto da 20 anni, hanno avuto l'occasione perfetta per iniziare subito con l'agricoltura biodinamica. Inoltre, sono riusciti a ripristinare unTorchio per vino di 200 anni– incarnando l’alba di qualcosa di veramente unico.
Stephanie proviene da unabackground culinario, la sua famiglia in piedi dietro ilristorante stellato Michelin,Taubenkobelnel Burgenland, in Austria; mentre Eduard aveva esperienza nell'agricoltura convenzionale.

Etichette

Gli amanti del vino naturale riconosceranno sicuramente le etichette distintive del Gut Oggau: ognuna presenta unschizzo del viso, visualizzazioneil vinocaratteristiche specialiQuesto albero genealogico senza pari forma una dinastia di prodotti realizzati con cura.
Stephanie ed Eduard gestiscono tre – come loro chiamano –generazioni di vini: ILnipoti, ILgiovani generazioni,e i nonni. Mentre Winifred, Theodora e Atanasius sono (e hanno un sapore) facili e giocosi, Mechtild e Bertholdi rappresentano la saggezza della famiglia. Quest'ultimo cresce in vigneti singoli e deriva da alcuniViti di 60 anni. ILlinea medianae unisce una buona varietà dibianco naturaleEcuvée rossedal Pinot Bianco al Franconia Blu.

Gut Oggau Maskerade

E poi ci sono iMaschere… Anche entrambi un grandebianco naturale, rosato,e vino rosso nascosto dietro maschere. Stephanie ed Eduard hanno recentemente ampliato i loro campi e iniziato a sperimentare con i nuovi raccolti. Queste bottiglie devono ancora rivelarsi, e quindi non appartengono ufficialmente alla dinastia... non ancora!

Pagina web di Gut Oggaus

La famiglia Oggau trova opportunità per esprimere la propriamenti creativeAnche in annate difficili. Il 2016, ad esempio, è stato un anno sfortunato dal punto di vista meteorologico. Grandine e gelo hanno distrutto un'enorme quantità di uva. Il risultato finale è stato, tuttavia, molto meno disastroso: hanno creato una cosiddetta "riunione di famiglia", cuvée di bianchi e rossi di alta qualità provenienti dai diversi vigneti.Creativitàè il lorovirtù!

Pagina web di Oggau