Di umore infernale 2022
Carattere: Agrumato - Estivo - Croccante - Fresco - Affumicato
Aromi: Lime - Menta - Pera - Pompelmo - Nocciola
Livello di follia
Elementi di follia: Leggermente nocciolato - affumicato
- San Lorenzo
Uve non diraspate. Maturazione sui lieviti. Fermentazione in bottiglia e sboccatura. Senza aggiunta di solfiti.
Di umore infernaledi Rennersistas è stato dedicato al loro padre Helmut. Il Pet Nat èestivo, leggero,frescoe croccante. Tipo dierboristiconel naso,mentadiremmo; al palato èagrumato, bella acidità,limeEperaaromi e un delicatomattoretrogusto. Alcunifumositàanche lì dentro,nocciolaEpompelmoMette sicuramente tutti di cattivo umore!
Terreno: argilla e sabbia
Agricoltura:, Biodinamica
Certificazioni: Biologico e Demeter
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 9,5%
Chiusura della bottiglia:, Tappo a corona
Solfiti:, Contiene solfiti