Wilde Heimat 2017

Macerazione sulle bucce per 1 settimana in vasche di acciaio inox. Fermentazione malolattica. Affinamento in grandi botti usate.

Il Wilde Heimat di 2Naturkinder è un fantastico vino orange. Le uve Silvaner crescono su terreni del Keuper, su un pendio molto ripido e quindi difficile da coltivare. Lo stile di questo vino potrebbe ricordare uno Champagne millesimato senza bollicine: è estremamente elegante, minerale e leggermenteossidativo. Al naso è splendido, con aromi complessi: mandorle, nocciole e panetostato. Al palato si percepiscono deliziosi sentori di fruttasecca.