Chardonnay Leithaberg 2023
Carattere: Salato - Minerale - Elegante - Equilibrato
Aromi: Latte di burro - Pesca - Lime - Accenno di caramello
Livello di follia
Elementi di follia: Nessuno
- Chardonnay
Fermentazione malolattica. Maturazione per un anno sui lieviti in grandi botti di rovere.
Le viti di Chardonnay crescono sui pendii del Leithaberg, il terreno calcareo e micaceo conferisce al vino una fantastica mineralità salata. Si percepiscono sentori di pesca, lime, latticello e un pizzico di caramello. L'aroma di caramello persiste magnificamente al palato.
Terreno:, calcare e ardesia
Agricoltura:, Biodinamica
Certificazioni:, Demeter, Biologico, Respekt Biodyn, Vegano
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 13%
Chiusura della bottiglia:, Vetro Sughero
Solfiti:, contiene solfiti
Gernot & Heike Heinrich
Evolution to freedom!
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