Milan Nestarec Umami 2021 bottle - Natural Wine Dealers
Milan Nestarec

Umami 2022

Vino biancoMineraleSenza solfiti aggiunti0,75l

Carattere: Floreale - Elegante - Minerale - Agrumato - Salato

Aromi: Litchi - Rosa - Papaya - Melone

Livello di follia

Elementi di follia: Leggera Effervescenza
€31,00 €41,33 / l
Czechia - Moravia
  • Traminer

Traminer Rosso e Gewürztraminer.
Schiacciato dal piede.
4 giorni di macerazione sulle bucce.
Grandi botti di rovere usate.

L'Umami di Milan Nestarec è ogni anno un po' diverso, ma sempre delizioso. Questa nuova annata è floreale e agrumata. Intenso aroma di litchi, petali di rosa, papaya e melone. È elegante e ha una deliziosa salinità.

Livello di acidità
Livello di tannini

Terreno:, Sabbia, Argilla
Agricoltura:, Biologica
Certificazione:, Biologico
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica: 12,5%
Chiusura della bottiglia: Sughero biologico Ardeaseal
Solfiti:, Contiene solfiti
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Milan Nestarec

Czech Natural Wine Shooting Star

Milan Nestarec is a forerunner among the young European natural winemakers. With his distinctive, funky natural juices he shows an excellent example of millennial wit and creativity. You thought the Czech Republic was only known for its pivo? Well, let’s prove you wrong!

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