Orange de Noirs 2020
Carattere: Complesso, Minerale, Fumoso
Aromi: Scorza d'arancia - Pesca - Rosmarino
Livello di follia
Elementi di follia: Nuvoloso - Contatto con la pelle
- Sumoll Negre
- Xarel.lo Vermell
Grandi botti di rovere usate
ILOrange de Noirsda Costador è tecnicamente unrosaanche se il colore ricorda un vino arancione. Ecco perché: la maggior parteSumoll Negre(varietà di uva rossa) è stata pressata direttamente mentreXarel.lo Vermell(che è un ibrido di Xarel.lo bianco e ha un colore grigio come il Pinot Grigio) è rimasto sulle sue bucce per 7 settimane. Il risultato è uncomplessovino con una bellamineralità, un po' di acidità e un tocco di tannini.Scorza d'arancia, accenno dipescaErosmarinoe un eccezionalefumosità.
Agricoltura, Biologica
Zucchero, secco
12,5% vol.
Chiusura della bottiglia: sughero Nomacorc
Solfiti:, Contiene solfiti
Costador
Old vines and high altitude!
The winery is run by Joan Franquet, a natural wine artisan who makes the impossible happen. Indigenious rare grape varieties, almost extinct, make this winery special. The high altitude and the rich terroir allow the wine to express its best form – complexity, minerality and character.