Riesling Langenberg 2020

Permacultura e agroforestazione nel vigneto.
2 anni di invecchiamento in botti con lievito flor senza colmatura.

Uno dei Riesling più speciali che abbiamo mai assaggiato! Il Langenberg non solo ha un terreno molto particolare, un terreno bruno con substrato granitico (composizione granitica: mica, quarzo e feldspati), ma anche il modo in cui il vigneto viene coltivato è speciale, con tecniche di permacultura e agroforestazione .

Il Riesling ha trascorso del tempo con il velo di flor, acquisendo così quel complesso stile ossidativo. Leggere note di matita, cremose e di brioche. Aroma di albicocca e una deliziosa mineralità calcarea.