Zore 2024
Carattere: Fruttato - Succoso - Divertente
Aromi: Ciliegia - Lampone - Fragola
Livello di follia
Elementi di follia: frizzantezza leggera
- Cuvée
Cuvée Blaufränkisch, André e Alibernet.
Fermentazione a grappolo intero a temperatura esterna per 8 giorni in tini da 500-750 litri. Diraspatura e pigiatura, fermentazione in botti di rovere neutro da 225 litri e 500 litri. Affinamento sui lieviti in barrique.
ILZoreè un vino rosso che per stile può ricordare un Beaujolais:fruttato,succosoe superdivertimentoda bere. Molte bacche rosse comeciliegia,lamponeEfragolaTannini delicati e acidità, è molto beverino nonostante i 14% di alcol.
Terreno: roccia di granito con ricco terreno sabbioso
Agricoltura:, Biologica
Certificazione:, Nessuna
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 14%
Chiusura della bottiglia:, Sughero diam.
Solfiti:, Contiene solfiti