Wilde Heimat 2017
Carattere: Complesso - Pietroso - Elegante - Ossidativo
Aromi: Mandorle - Nocciole - Pane Tostato - Frutta Secca
Livello di follia
Elementi di follia: Leggero ossidativo - Aspetto torbido - Colore arancione
- Silvaner
Macerazione sulle bucce per 1 settimana in vasche di acciaio inox. Fermentazione malolattica. Affinamento in grandi botti usate.
La Wilde Heimat da2Naturkinderè unfantasticoVino arancione. Le uve Silvaner crescono su terreni Keuper, su una collina molto ripida, quindi difficile da coltivare. Lo stile del vino potrebbe ricordare uno Champagne d'annata senza le bollicine, è super.elegante,mineraleed èleggermente ossidativoSplendido al naso con sapori complessi:mandorle,noccioleEpane tostatoAl palato deliziosofrutta secca.
Suolo, Keuper
Agricoltura, Biodinamica
Certificazione, No
Zucchero, secco
12% vol.
Chiusura della bottiglia:, Sughero
Solfiti:, Contiene Solfiti Tot. 12mg/l