La Comune
Carattere: Fruttato - Terroso - Rustico
Aromi: Lampone - Fragola - Ciliegia
Livello di follia
Elementi di follia: Nessuno
- Nebbiolo
1 mese di macerazione con un antico sistema: "Macerazione a cappello sommerso", dove il mosto rimane immerso nel succo per tutto il processo di fermentazione.
Maturato in botti grandi.
La Comune è un altro grande Nebbiolo nella selezione di Cellario. Il vino èterrosoErustico,fruttatoanche. Ha aromi dilampone,fragolaEciliegiaPotrebbe sembrare leggero a giudicare dal colore brillante, tuttavia ha un bel corpo, un carattere complesso e tannini potenti.
Terreno:, Sabbia
Agricoltura:, Biologica
Età di Vine: 40 anni
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 14%
Chiusura della bottiglia:, Sughero
Solfiti:, Contiene solfiti
Poderi Cellario
Genuine wines!
Poderi Cellario has been producing natural wines for three generations in the Langhe, Piedmont. The family owns 30 hectares of land that, not only includes vineyards, but also hazelnut fields and woods. Fausto and Cinzia’s wines are mostly fresh and light, the Pet-Nats are fun and delicious plus they often come in 1 litre bottles, which is cool! They are all made naturally, with no added sulphites, unfiltered and unfined.