Buteo 2021
Carattere: Elegante - Complesso - leggermente Burroso - Ossidativo
Aromi: Mela gialla - Brioche
Livello di follia
Elementi di follia: nota ossidativa
- Grüner Veltliner
Il Buteo di Michael Gindl è un'ottima versione del Grüner Veltliner. La freschezza si manifesta in note di mela gialla , poi si percepiscono leggere note di brioche e burro e qualche nota ossidativa, una piacevole acidità e una lunga, meravigliosa persistenza sul palato. Un'annata davvero speciale!
Agricoltura:, Biodinamica
Certificazioni:, Bio & Demeter
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 12,5%
Chiusura della bottiglia:, Sughero naturale
Solfiti totali:, Contiene solfiti
Michael Gindl
Natural wines – back on the horse
Michael is super passionate about biodynamic farming and his wines are full of soul. In the vineyard, he has a lot of help from his sheep, horses, and Bessi (his cow). He shows his commitment to his beloved animal on his natural wine labels. You might recognize his buzzard labels – Buteo. Very complex and minerality driven white wines. His wines are also known as mg vom sol.